本發(fā)明提供了一種基于高營養(yǎng)性培養(yǎng)基制備高活性果蠅蛋白質(zhì)的方法，該方法采用人工制備的培養(yǎng)基，此培養(yǎng)基富含各種氨基酸、蛋白質(zhì)、可溶性纖維、維生素、多糖以及礦物質(zhì)等成分，是一種營養(yǎng)均衡全面的果蠅培養(yǎng)基，由本發(fā)明培養(yǎng)基所培養(yǎng)的果蠅經(jīng)過蛋白質(zhì)提取后所得蛋白質(zhì)的收率達(dá)到36.9％；本發(fā)明采用的蛋白質(zhì)提取方法結(jié)合了三步酶解過程、超濾提純以及脫腥增香過程，一方面通過控制水解的程度、精確控制水解的產(chǎn)物可以獲得更高含量的蛋白質(zhì)，另一方面通過初濾?精濾的提取工藝，有利于水解過程中產(chǎn)生的帶苦味多肽、氨基酸的分離獲得高純度的蛋白質(zhì)，而脫腥增香處理，能夠得到香味濃郁、腥味消失的高質(zhì)量產(chǎn)品。