本發(fā)明公開(kāi)了一種燒結(jié)冷卻工藝及燒結(jié)冷卻系統(tǒng)，所述燒結(jié)冷卻工藝包括預(yù)冷卻步驟：在燒結(jié)機(jī)對(duì)應(yīng)的破碎機(jī)的出料端和環(huán)冷機(jī)的進(jìn)料端之間的熱燒結(jié)礦下落路徑上提取熱風(fēng)以對(duì)進(jìn)入環(huán)冷機(jī)前的熱燒結(jié)礦進(jìn)行預(yù)冷卻。所述燒結(jié)冷卻系統(tǒng)包括在燒結(jié)機(jī)對(duì)應(yīng)的破碎機(jī)的出料端和環(huán)冷機(jī)的進(jìn)料端之間的熱燒結(jié)礦下落路徑上設(shè)置的預(yù)冷卻裝置，所述預(yù)冷卻裝置用于提取所述熱燒結(jié)礦下落路徑上的熱風(fēng)以對(duì)進(jìn)入環(huán)冷機(jī)前的熱燒結(jié)礦進(jìn)行預(yù)冷卻。該燒結(jié)冷卻工藝及燒結(jié)冷卻系統(tǒng)旨在解決現(xiàn)有技術(shù)中環(huán)冷機(jī)冷卻風(fēng)量大，冷卻效率低的技術(shù)問(wèn)題。