本發(fā)明涉及飼料蛋白源的制備方法技術(shù)領(lǐng)域,特別一種蝦肽蛋白粉的制備方法。該方法以各種新鮮蝦頭為原料,粉碎、滅菌后加混合酶及水恒溫酶解后,再加淀粉,干燥、粉碎而成。本發(fā)明可以將原料中的大分子蛋白進(jìn)行有序降解,將原料中大分子蛋白降解成為蛋白分子量小于5000道爾頓的多肽及小肽,使之成為動物營養(yǎng)中理想的蛋白源,大幅度提高蛋白在動物體內(nèi)的消化吸收率,降低能耗,同時將普通蛋白轉(zhuǎn)化成功能性蛋白源,這種飼料對提高動物免疫抗病力,強化礦物質(zhì)吸收等方面起到作用,是動物飼料以及人類保健食品極好的強化功能性營養(yǎng)源。