生物酶法制備醫(yī)用骨明膠的方法，涉及一種骨明膠制備工藝，特別是屬于一種以豬骨、牛骨等獸骨骨粉為原料，采用生物酶法制備高檔醫(yī)用骨明膠的工藝。其特征在于包括粉碎、調(diào)漿、滴酸浸酸、清洗、酶解、再清洗、滅酶提膠、絮凝過(guò)濾、超濾濃縮、瞬時(shí)滅菌等步驟。本發(fā)明以小顆粒骨粉為原料，在低酸濃度下完成骨粉脫礦的外切酶法制膠工藝，在日產(chǎn)1噸明膠的生產(chǎn)線上驗(yàn)證成功。生產(chǎn)周期縮短至2-3天，產(chǎn)生的有機(jī)廢水減少80%，大幅提高生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)了明膠清潔化生產(chǎn)。生產(chǎn)制備的明膠產(chǎn)品凍力高、粘度好、透明度好，100%達(dá)到A級(jí)高檔醫(yī)用骨明膠國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。