一種山楂蜜汁飲料的加工方法，包括有山楂經過 選揀清水沖洗、預煮、破碎、浸泡、過濾得到山楂汁，胡 蘿卜經選揀清洗、去皮、切條、預煮、切塊、膠磨得到胡 蘿卜漿，二者按一定比例混合、加熱、裝瓶、密封、殺 菌、冷卻即得到產品。該技術生產的產品保持了原料 的色、香、味及營養(yǎng)成份，酸甜適口，營養(yǎng)豐富，為人體 提供了維生素A、維生素C及礦物質等。