本發(fā)明涉及一種降低辣椒果實(shí)鎘含量的中藥渣有機(jī)肥及其制備方法和應(yīng)用，該藥渣有機(jī)肥由礦物源腐殖酸、廢棄菌棒、中藥渣、碳酸氫銨、草木灰組成。制備方法分為三步：(1)取礦物源腐殖酸、碳酸氫銨和草木灰混合，加水發(fā)酵得發(fā)酵物料；(2)分別取廢棄菌棒與中藥渣進(jìn)行粉碎混合，再加水、纖維素酶、漆酶、半纖維素酶及蛋白酶與之混合酶解，得酶解物料；(3)取發(fā)酵物料和酶解物料按1：1混合均勻，加入EM菌液進(jìn)行堆垛發(fā)酵，烘干，即得中藥渣有機(jī)肥。本發(fā)明的肥料解決了現(xiàn)有肥料不能解決的土壤污染帶來(lái)的辣椒果重金屬鎘超標(biāo)的問(wèn)題，能保證辣椒的生長(zhǎng)質(zhì)量，且對(duì)土壤不造成任何危害，達(dá)到綠色農(nóng)業(yè)的目的。