本發(fā)明涉及一種健康飲料,其原料及其配制比例是:碎黑麥芽1000克～2000克,碎大麥芽250～350克,麥面粉125～135克,胡羅卜汁2～5升,蘋果汁2～5升,橙汁1～3升,白砂糖250～500克,薄荷25～35克。本發(fā)明所制得的飲料是一種含有微量酒精的飲料,它的主要成分是有機酸、各種維生素、酶和礦物質(zhì);具有風(fēng)味口感、營養(yǎng)豐富、清涼解暑、開胃生津和消積化食的功能,是一種達(dá)到既能解渴、又能有效地恢復(fù)人體的體力、更能治療人體多種病癥的目的的健康飲料。