本發(fā)明公開了一種保健葡萄酒的制備方法，包括發(fā)酵桶、泵、過濾網(wǎng)、攪拌勺、紫葡萄、玫瑰花瓣、白砂糖、培養(yǎng)酒母，先將紫葡萄、玫瑰花瓣及發(fā)酵桶洗凈晾干，再對紫葡萄進行破碎處理，用泵將紫葡萄果漿、玫瑰花瓣、白砂糖及培養(yǎng)酒母一起裝入桶內(nèi)進行首次發(fā)酵，再然后待固液分離后進行攪拌并加入適量白糖進行二次發(fā)酵，酒液由混濁變?yōu)槌吻搴筮M行過濾儲藏得保健葡萄酒。本發(fā)明具有理氣解郁、活血散瘀、美容養(yǎng)顏、改善內(nèi)分泌失調(diào)，同時又能夠為人體提供氨基酸、礦物質(zhì)以及多種維生素，本發(fā)明是一種具有奇特效益的保健飲品。