本發(fā)明公開了一種活性速溶飲品的加工方法，依次包括如下步驟：選料清洗；曬干消毒；物料預(yù)冷；量子共振真空干燥處理；深冷粉碎過篩；稱重及真空包裝。本發(fā)明方法主要以弱堿性小分子礦物水為依托輔以果品類、蔬菜類、可食昆蟲類、中藥材類、奶類、魚、肉類、菜葉、咖啡類、禽蛋類為主要原料，應(yīng)用高新技術(shù)活性提取精華，冷凍干燥后配以相關(guān)輔料，采用先進(jìn)的活性加工工藝，能快速溶入水中，即可食用。不含任何防腐劑、保鮮劑及色素。原質(zhì)原味，比之傳統(tǒng)的飲料完全不同。