本發(fā)明提供了花生牛奶精的配制方法?；ㄉＤ叹且环N粗粉末狀的營(yíng)養(yǎng)食品,它是用花生仁、牛奶粉和白糖為主要原料制造而成的。本發(fā)明的工藝步驟如下:一、精選花生仁,將花生仁曬干或低溫烘干,然后將花生仁粉碎成粗末,再將粗末炒熟,溫度在100℃至170℃之間。二、在無(wú)菌條件下將熟花生粗末,新鮮的奶粉,精制的白糖及輔料按一定的比例混和均勻。再分量包裝,即為成品。食用花生牛奶精時(shí),用溫(涼)開(kāi)水或礦泉水沖服。熟花生微溫,氣芬芳,富含鐵質(zhì);牛奶微涼,味鮮美,富含鈣質(zhì)。故花生牛奶精是性質(zhì)平和,氣味俱佳,補(bǔ)血補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)食品。