一種健美菜果茶及其制造方法,選用胡蘿卜5%、白菜4%、芹菜6%、西紅柿12%、蘋果5%、草莓5%、香蕉8%、梨5%,清洗去皮殼、核,粉碎成細(xì)糊,攪拌均勻,然后添入礦泉水44.9%、砂糖5%、山梨酸0.1%,置于密封的容器中,在100—120℃,15分鐘冷卻后制成菜果茶。菜果茶可以防治疾病,如抗癌、降低血脂等。