本發(fā)明公開了一種茭白的種植方法，包括種植地的選擇與處理、幼苗的培養(yǎng)、大田移植及日后的水肥管理，根據(jù)茭白種植時(shí)的營養(yǎng)需求，在各個(gè)不同的生長時(shí)期施以不同的肥料，達(dá)到肥料的最佳效果，減少肥料濫用，肥料錯(cuò)用的不利影響，保護(hù)環(huán)境，減少資源浪費(fèi)，同時(shí)增加了有機(jī)肥的使用，將往年的茭白秸稈及農(nóng)作物秸稈經(jīng)發(fā)酵后粉碎，與無機(jī)化學(xué)成分混合用于基肥或是日后的追肥，都有不錯(cuò)的效果，腐殖的土壤加干牛糞有利于茭白的生長，其中的煉苗是將幼苗的根經(jīng)營養(yǎng)水浸泡，營養(yǎng)水由除草劑及微量的礦質(zhì)元素制成，可以提供速效的營養(yǎng)，增強(qiáng)幼苗生命力同時(shí)殺死大部分的雜草，減少日后大田移栽后的除草工作。