本發(fā)明提供了一種以富硒黑芝麻和茶葉為主要原料，基于客家擂茶文化基礎(chǔ)的可替代奶茶的一種芝香茶及其制作方法，該方法以富硒黑芝麻為主要原料，經(jīng)冷泡攪碎后與冷泡茶(紅茶，綠茶，烏龍茶等)進(jìn)行混合后制得成品，可根據(jù)個(gè)人口味添加木糖醇和糠醛進(jìn)行調(diào)味。本發(fā)明方法采用冷泡茶制作工藝，不僅口感獨(dú)特，更富含多種氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)，能極大的保留黑芝麻中輔酶Q10的含量，產(chǎn)品制作過(guò)程無(wú)需添加有機(jī)溶劑，操作方法簡(jiǎn)單，對(duì)設(shè)備要求不高，適用于飲品行業(yè)的現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)，同時(shí)富硒黑芝麻在近紅外下升溫明顯，也可用作女性暖宮的保健產(chǎn)品。