一種鹽水可樂飲料及其制備工藝,原料組成中包含食用鹽、碳酸水、避暑中草藥萃取液、糖類和輔料。制備工藝包括清洗破碎、浸提、過濾、濃縮、氣水混合、配料、灌裝等步驟。本發(fā)明產(chǎn)品具有散熱、解表、利咽、治中暑、解煩渴的功效,特別是添加了食用鹽的成分,可有效補(bǔ)充流汗后無機(jī)鹽、礦物質(zhì)的流失,且以可樂型飲料的形式出現(xiàn),能夠克服一般人對鹽水的抵觸心理,具有避暑解渴、養(yǎng)身健體的良好效果。