本發(fā)明提供一種三羥基脂肪酸皂捕收劑及其制備方法和應用，該捕收劑通過先制備α?氯代環(huán)氧脂肪酸，再將α?氯代環(huán)氧脂肪酸皂化、氯基羥基化和開環(huán)制得。本發(fā)明所制捕收劑的親水端形成1個可以離解成陰離子的基團和1個親水的羥基，且因環(huán)氧基團的開環(huán)，使得疏水端形成兩個疏水性較弱的羥基，三個羥基和1個可以離解成陰離子的基團存在，使得本發(fā)明的三羥基脂肪酸皂捕收劑一方面具有較高的捕收能力和對Ca2+、Mg2+離子，尤其是Mg2+離子較好的分選性，另一方面可顯著降低溶液的表面張力，提高了所制捕收劑的泡沫流動性，兩者共同作用可大大提高其選礦綜合效率。