本發(fā)明公開一種多糖鐵復合物的制備工藝及其質(zhì)量檢測方法。具體步驟為：在反應(yīng)罐中加入糖漿溶液攪拌，冷卻；加入三氯化鐵溶液攪拌，加入氫氧化鈉溶液，生成棕紅色凝膠；加入氫氧化鈉溶液所得沉淀物加入沉淀劑洗滌兩次，干燥，即得多糖鐵復合物。本發(fā)明制備方法反應(yīng)步驟少，反應(yīng)條件溫和，重現(xiàn)性很好，工藝條件可靠，不需要制冷設(shè)備；反應(yīng)中沒有廢氣體產(chǎn)生，減少了工業(yè)化生產(chǎn)中反應(yīng)罐內(nèi)壓力過大而又可能產(chǎn)生的爆炸性危險。本發(fā)明多糖鐵復合物含量測定方法準確度高，精密度好，專屬性、耐用性強，滿足線性要求，方法準確、靈敏且簡便。