本發(fā)明提供了一種檢測氰化物的熒光探針及其合成方法和用途，步驟如下：將2?萘甲醛、丙二腈和氯化鋅混合，在密閉條件下加熱至融化狀態(tài)，繼續(xù)攪拌；反應結束后，冷卻至室溫，得到粗產物；將粗產物用乙醇水溶液洗滌后抽濾，將得到的濾餅重結晶，干燥，得到所述熒光探針。本發(fā)明所合成的探針分子結構簡單，原料成本低廉，且合成步驟只有一步，具有較高的產率，便于大規(guī)模生產。此外，該熒光探針有很好的實用性，能檢測不同食物樣品中的氰化物，在食品檢測方面有很好的應用前景。