本發(fā)明公開了基于快速掃描陽(yáng)極溶出伏安技術(shù)檢測(cè)食源性致病菌的電化學(xué)免疫傳感器制備方法及其應(yīng)用，特點(diǎn)是包括以下步驟（1）將氨基化Fe3O4納米顆粒溶液中加入到戊二醛溶液中反應(yīng)后，經(jīng)磁分離清洗后加入食源性致病菌捕獲抗體反應(yīng)后，經(jīng)磁分離清洗后獲得捕獲單元溶液；（2）將復(fù)合納米材料AgNPs@g?C3N4與食源性致病菌抗體結(jié)合后獲得信號(hào)單元；（3）向磁性玻碳電極表面依次滴加捕獲單元、食源性致病菌樣品溶液、信號(hào)單元后得到電化學(xué)免疫傳感器，其應(yīng)用為根據(jù)陽(yáng)極溶出峰電流ip與食源性致病菌濃度之間的定量關(guān)系，測(cè)定未知樣品中食源性致病菌濃度，優(yōu)點(diǎn)高靈敏度、高特異性、檢測(cè)結(jié)果可靠、步驟簡(jiǎn)單以及檢測(cè)速度快。