本發(fā)明公開了一種電化學(xué)測(cè)量纖維素酶催化水解反應(yīng)活力的工藝方法。所述的工藝方法是通過一種三酶電化學(xué)傳感器對(duì)纖維素濃度變化的連續(xù)測(cè)量米實(shí)現(xiàn)的。將纖維素酶和葡萄糖氧化酶溶解于溶液中，并將辣根過氧化物酶固定在電極上。溶液中的纖維素酶催化羧甲基纖維素鈉水解產(chǎn)生葡萄糖，葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的氧化同時(shí)生成H2O2。固定在電極上的辣根過氧化物酶催化H2O2氧化氫醌為苯醌，苯醌在電極表面上獲得電子而產(chǎn)生電流。在一系列的反應(yīng)中，電流與纖維素和H2O2的濃度變化具有相關(guān)性，能夠反映出纖維素酶的活力。此方法可作為檢測(cè)水解酶催化活力的電化學(xué)新手段具有靈敏度高、設(shè)備成本低和可連續(xù)監(jiān)測(cè)的特點(diǎn)。