本發(fā)明公開了一種同時檢測多種黃曲霉毒素印刷電極電化學(xué)免疫傳感器的制備方法和應(yīng)用，屬于生物傳感、納米功能材料及食品安全分析技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明是在涂覆一層聚酯薄膜的矩形基片表面上印刷7個電極，其中包括5個碳工作電極，1個銀參比電極和1個對電極，7個電極引出線及引出線端部。其特征在于，用銀納米粒子—氮摻雜石墨烯—羥丙基殼聚糖導(dǎo)電復(fù)合納米材料將黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒素G2以及總黃曲霉毒素的抗體固定到各工作電極表面，滴涂檢測液后與多通道電化學(xué)工作站檢測電路相連，從而實現(xiàn)了五種黃曲霉毒素的同時檢測。本發(fā)明制備簡單、加工方便、成本低、便于攜帶。該檢測方法簡單、快速、靈敏度高、特異性好。