本發(fā)明涉及化學(xué)檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及利用生姜碳量子點(diǎn)檢測(cè)水樣中高錳酸根的方法，首先以生姜為原料制備的碳量子點(diǎn)，然后將生姜碳量子點(diǎn)水溶液加入至不同濃度的高錳酸根標(biāo)準(zhǔn)溶液，利用熒光光譜測(cè)定發(fā)射光譜；根據(jù)高錳酸根標(biāo)準(zhǔn)溶液繪制的熒光強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)曲線，算得出待測(cè)高錳酸根溶液的濃度。生姜碳量子點(diǎn)探針具有毒性小、成本低廉、熒光穩(wěn)定性好、對(duì)環(huán)境友好等特點(diǎn)，熒光探針的檢測(cè)速度快、靈敏度高、選擇性好，可實(shí)現(xiàn)樣品中高錳酸根的檢測(cè)。