本發(fā)明涉及小麥檢測(cè)分級(jí)技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種小麥檢測(cè)分級(jí)裝置及方法。小麥檢測(cè)分級(jí)裝置，包括檢測(cè)機(jī)構(gòu)和數(shù)據(jù)處理模塊，所述檢測(cè)機(jī)構(gòu)包括裝載杯和篩筒，所述篩筒設(shè)置在所述裝載杯的敞口端，所述裝載杯的內(nèi)底側(cè)設(shè)有稱重傳感器，所述篩筒設(shè)有紅外光感應(yīng)傳感器、體積測(cè)量傳感器和篩盤(pán)組件，所述稱重傳感器、所述紅外光感應(yīng)傳感器、所述體積測(cè)量傳感器和所述篩盤(pán)組件均與所述數(shù)據(jù)處理模塊連接。小麥檢測(cè)分級(jí)方法，包括如下步驟：預(yù)先將小麥等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)輸入數(shù)據(jù)處理模塊；取小麥，倒入篩筒中，測(cè)定小麥的水分、雜質(zhì)和礦物質(zhì)含量；體積測(cè)量傳感器對(duì)篩筒內(nèi)的小麥進(jìn)行測(cè)量；對(duì)篩筒內(nèi)的小麥進(jìn)行篩分；得出小麥等級(jí)結(jié)果。提高小麥的檢測(cè)分級(jí)效率。