本發(fā)明涉及一種分離和測定唾液中多種酚類物質的方法，屬于分析化學技術領域，本發(fā)明采用唾液收集管收集唾液樣品，采集完后經(jīng)高速離心后取上清液，然后依次經(jīng)酸化、加入內標，后渦旋振蕩至混勻，接著過微孔濾膜，濾液采用超高效液相色譜?多波長熒光法分離和測定唾液中多種酚類物質，制作標準曲線，內標法定量。本發(fā)明方法可以有效的用于分離和測定唾液中多種酚類物質，方法分離效果好，檢出限低，精密度好，準確可靠，具有推廣應用價值。