本發(fā)明提供了一種測(cè)定牡蠣組織中糖原含量的方法，屬于動(dòng)物組織中糖原含量測(cè)定領(lǐng)域，所述方法包括待測(cè)液的制備、制作標(biāo)準(zhǔn)曲線、樣品糖原含量測(cè)定；在所述的樣品稱取步驟，稱取18.0?22.0mg區(qū)間范圍的任一質(zhì)量的干重樣品，如使用高精度分析天平精確到小數(shù)點(diǎn)后2位；同時(shí)本發(fā)明構(gòu)建了小反應(yīng)體系下(300μL體系)蒽酮比色法測(cè)定糖原含量的整套操作流程。本發(fā)明方法取樣簡(jiǎn)單，使用的化學(xué)試劑少，反應(yīng)體系小，節(jié)省檢測(cè)成本，同時(shí)降低了實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性。