本發(fā)明涉及分析化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種同時(shí)測定保健食品中氨基葡萄糖和硫酸軟骨素的方法。本發(fā)明采用蒸發(fā)光散射檢測器提高了氨基葡萄糖和硫酸軟骨素的靈敏度，采用酰胺色譜柱保留時(shí)間適中，分離度好，且各色譜峰分離較好，基線平穩(wěn)，峰型好，重復(fù)性較好，該方法具有良好的線性關(guān)系、精密度、穩(wěn)定性、回收率，能夠準(zhǔn)確的同時(shí)測定保健食品中氨基葡萄糖和硫酸軟骨素的含量，適用于保健食品中氨基葡萄糖和硫酸軟骨素的測定，也適用于基葡萄糖或硫酸軟骨素原料的測定。