本發(fā)明公開了一種以Ce為金屬中心的有機(jī)框架材料的制備方法和應(yīng)用，該制備方法包括以Ce為金屬中心的四羧基苯基卟啉有機(jī)配體的合成，加入ZrCl4原位生長(zhǎng)，經(jīng)過離心、洗滌、干燥，最終制得金屬有機(jī)框架材料Ce?MOF。該材料具有類堿性磷酸酶活性，可以切割催化堿性磷酸酶底物對(duì)硝基苯磷酸二鈉的磷酸酯鍵產(chǎn)生對(duì)硝基苯酚，對(duì)硝基苯酚可以產(chǎn)生電化學(xué)信號(hào)。利用該金屬有機(jī)框架材料標(biāo)記DNA鏈制備適配體電化學(xué)傳感器可以用于赭曲霉毒素的檢測(cè)。本發(fā)明不需要借助昂貴精密儀器檢測(cè)，沒有嚴(yán)格復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)操作過程，簡(jiǎn)化了檢測(cè)方法，極大地降低了赭曲霉毒素檢測(cè)成本，具有操作簡(jiǎn)單、靈敏度高、抗干擾能力強(qiáng)以及儀器成本較低等優(yōu)點(diǎn)。