本發(fā)明公開了一種用于卷煙煙氣刺激性成分評價的口腔模擬器及方法,所述口腔模擬器包括腔體(1)、位于腔體內(nèi)的上顎(2)和舌部(3)、分別位于腔體兩端的口部(4)和喉部(5);所述口腔模擬器可以模擬卷煙主流煙氣與吸煙者口腔相互作用過程,通過對腔體(1)中上顎(2)和舌部(3)兩個不同部位上設(shè)置的捕集載體(6)和捕集液(7)的調(diào)控,模擬煙氣在上顎(2)和舌部(3)的沉降方式、沉降概率,實現(xiàn)分部位、選擇性地捕集卷煙主流煙氣中引起卷煙刺激性的化學(xué)成分;結(jié)合現(xiàn)代分析技術(shù)對不同部位捕集的成分分別分析處理,可進一步明確究竟是何種成分引起卷煙的刺激性,何種成分對該部位進行刺激以及該成分的含量,可以為實現(xiàn)針對性調(diào)整卷煙配方提供技術(shù)支持。