一種吸附痕量組胺的功能材料及其制備方法和應(yīng)用，該功能材料是以組胺為模板分子，3-巰基丙基三乙氧基硅烷為功能單體，四乙氧基硅烷為交聯(lián)劑，甲醇為致孔劑，利用溶膠-凝膠技術(shù)和分子印跡技術(shù)合成的，所述功能材料吸附容量可達(dá)到12.758mg/g。該材料的物理化學(xué)穩(wěn)定性好，能夠耐受高溫、高壓、酸堿、有機(jī)溶劑等。該功能材料成本低廉，合成過程簡單，反應(yīng)條件容易控制，所制成的組胺特異性吸附材料可用于電化學(xué)電極的修飾，固相萃取富集與高效液相色譜聯(lián)用，適用于對動(dòng)物源性食品中痕量組胺的檢測。