一種用于監(jiān)控產(chǎn)品所接觸溫度的器件,其包含至少一個(gè)空間結(jié)構(gòu)化元件(1),該元件由指示預(yù)設(shè)水平的溫度(TES)和預(yù)設(shè)接觸時(shí)間間隔(TIS)的材料組成,所述空間結(jié)構(gòu)化元件(1)適合施加在待監(jiān)控的產(chǎn)品上。指示材料可選自以下材料:一旦該材料被置于它能夠吸收預(yù)設(shè)熱量的條件下,其形態(tài)和/或結(jié)構(gòu)和/或化學(xué)和/或物理狀態(tài)就能發(fā)生可檢測(cè)到的變化。用于監(jiān)控產(chǎn)品所接觸溫度的方法包括選擇指示材料和形成空間結(jié)構(gòu)化元件(1),其中所述指示材料由一種或多種物質(zhì)組成,所述物質(zhì)在預(yù)熱閾值溫度(TES)下能改變狀態(tài);所述空間結(jié)構(gòu)化元件的總體積能確保當(dāng)?shù)扔诨蜷L(zhǎng)于預(yù)設(shè)時(shí)間間隔(TIS)的時(shí)間間隔(ΔT)過(guò)去之后,它能發(fā)生可檢測(cè)到的狀態(tài)變化;元件(1)適合應(yīng)用于待監(jiān)控的產(chǎn)品上。