本發(fā)明公開了一種榕樹葉基生物質(zhì)多孔碳的制備方法，以榕樹葉為碳源，采用高溫碳化技術(shù)制得榕樹葉基生物質(zhì)多孔碳；本發(fā)明還公布了一種以所述的榕樹葉基生物質(zhì)多孔碳在蛋白質(zhì)（酶）傳感器中的應(yīng)用，將所述的生物質(zhì)碳與血紅蛋白（Hb）混合修飾于離子液體碳糊電極（CILE）表面，干燥后滴涂殼聚糖（CTS）封膜即得酶傳感器（CTS/Hb?多孔碳/CILE），所述的酶傳感器對三氯乙酸（TCA）具有良好的電催化活性，建立了TCA的電化學(xué)分析方法。本發(fā)明所述的生物質(zhì)碳具有來源廣泛，比表面積大，成本低廉等優(yōu)點，在多孔碳材料制備方面有望產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益；所述的酶傳感器具有制備方法簡單，對TCA電催化效果好等優(yōu)點，具有較高的推廣價值。