本發(fā)明屬于植物有機酸提取技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種從銀杏葉廢渣中提取莽草酸的方法及應(yīng)用。本發(fā)明提取工藝簡單，本發(fā)明的工藝流程，主要是采用酸性pH 1?5的水溶液，采用80％～95％的含水丙酮和85％～95％的含水醇去雜提純。生物化學(xué)反應(yīng)溫和安全，操作方便，容易掌握。不僅生產(chǎn)成本低，而且綠色環(huán)保，產(chǎn)率高，質(zhì)量好，經(jīng)檢測：莽草酸含量達到≥90％，莽草酸的提取率在90％以上。本發(fā)明的一種從銀杏葉提取黃酮和內(nèi)酯后的廢渣中提取莽草酸的方法，同樣適用于從銀杏葉提取物柱層析廢液中提取莽草酸。