一對有效抑制Aβ(1?40)聚集和纖維化的手性磷脂分子及其制備方法和應(yīng)用。采用的方法是：一對手性氨基酸的氨基基團與特定磷脂分子的親水端羧基基團進行縮合反應(yīng)；通過擠出法將這對手性磷脂分子加工成手性磷脂囊泡；將手性磷脂囊泡與Aβ(1?40)單體共同孵育，檢測其對Aβ(1?40)單體的聚集和纖維化的抑制效果。本發(fā)明不僅設(shè)計和制備了一對手性氨基酸修飾的磷脂分子，而且為研究生物膜的分子手性與淀粉樣蛋白聚集之間的關(guān)系提供了新的視角，揭露了手性氨基酸修飾的磷脂可用于預(yù)防阿茲海默病的潛力。這對生物、化學(xué)和材料學(xué)領(lǐng)域都有著十分重要的理論和實際意義。