本發(fā)明涉及廚房消防設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種廚房滅火設(shè)備，一種廚房滅火設(shè)備主要包括滅火劑儲存罐、黏貼背板、主控盒、支撐板、固定卡，還提供一種廚房滅火設(shè)備控制方法，其特征在于聲音感應(yīng)傳感器的控制方法；溫度測量傳感器的控制方法；硫醇電化學(xué)濃度傳感器的控制方法；聲音感應(yīng)傳感器、溫度測量傳感器、硫醇電化學(xué)濃度傳感器的數(shù)據(jù)處理模塊的控制方法和紅外攝像頭感應(yīng)傳感器與紅外煙霧感應(yīng)傳感器的數(shù)據(jù)處理模塊的控制方法，通過多層判斷方法對廚房燃?xì)庠钸M(jìn)行監(jiān)測，有效實現(xiàn)對著火源的控制，避免誤判的現(xiàn)象，極大減少由于廚房著火帶來的經(jīng)濟(jì)損失。