本發(fā)明公開(kāi)了一種蝦青素軟膠囊配方,其膠囊內(nèi)容物配方由如下原料組成：蝦青素納米乳液110?130g；不飽和脂肪酸370?390g；其囊皮配方按照重量百分比有如下原料組成：甘油43?47％；明膠17?21％；純化水34?38％其制備方法為：制備蝦青素納米：將雨生紅球藻通過(guò)化學(xué)工藝提取及乳化后得到蝦青素納米；將得到的蝦青素納米和不飽和脂肪酸混合均勻，得到溶液I；將明膠、甘油、純化水按照比例混合，并經(jīng)過(guò)溶膠和過(guò)濾工藝處理得到溶液II；將上述溶液I和溶液II經(jīng)過(guò)壓丸工藝處理，再依次經(jīng)過(guò)定型、洗丸、干燥、選丸、包裝、檢驗(yàn)工藝之后入庫(kù)，以蝦青素納米乳液、紅花籽油、明膠、甘油、純化水為主要原料制成的保健食品，具有增強(qiáng)免疫力和抗氧化的保健功能。