本發(fā)明涉及一種桃果實(shí)冷害無損檢測(cè)方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品采后檢測(cè)和控制技術(shù)領(lǐng)域,其特征在于：包含以下步驟：①制備標(biāo)簽，標(biāo)簽包括有中部設(shè)置有通孔的標(biāo)簽本體；②在待檢測(cè)的桃果實(shí)非紅色區(qū)域即綠色或黃色區(qū)域貼上步驟①中的標(biāo)簽；③采用光照法對(duì)桃果實(shí)進(jìn)行光照處理；④色差儀測(cè)定：開啟色差儀，記錄數(shù)據(jù)a*值；⑤分析數(shù)據(jù)，記錄桃果實(shí)的a*值，以確定桃果實(shí)的冷害及其程度。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)：利用冷害桃果實(shí)對(duì)光照敏感這一生理特性，將內(nèi)部的冷害癥狀轉(zhuǎn)變?yōu)橥庥^色澤變化，為桃果實(shí)冷害檢測(cè)提供了一種直觀、處理時(shí)間短、準(zhǔn)確度高的無損檢測(cè)方法。此方法可以用于桃果實(shí)流通過程中各環(huán)節(jié)的冷害檢測(cè)，具有重要的生產(chǎn)意義。