本實(shí)用新型涉及一種多光譜在線(xiàn)快速無(wú)損檢測(cè)羊肉品質(zhì)的裝置，其特征在于該裝置包括安裝在輸送鏈板上方的光照箱和位于輸送鏈板一側(cè)的單片機(jī)與控制機(jī)，所述的光照箱頂部正中安裝有多光譜相機(jī)，頂部四個(gè)角安裝鹵素?zé)?，所述多光譜相機(jī)與控制機(jī)連接，兩側(cè)安裝有紫外光源，所述的輸送鏈板上固定有擋板，兩邊固定有傳感器，所述的紫外光源、鹵素?zé)?、傳感器和控制機(jī)由單片機(jī)連接控制。本實(shí)用新型的裝置檢測(cè)速度快、準(zhǔn)確率高，實(shí)現(xiàn)了羊肉綜合安全品質(zhì)指標(biāo)的在線(xiàn)快速無(wú)損檢測(cè)，為各類(lèi)鮮羊肉的非接觸式快速檢測(cè)提供了高效率、高精度和高可靠性的解決方案，可用于羊肉的加工過(guò)程質(zhì)量控制、成品質(zhì)量檢測(cè)等。