本發(fā)明公開一種便攜式水果內(nèi)部質(zhì)量無損檢測裝置及方法，具有一箱體結(jié)構(gòu)，箱體結(jié)構(gòu)內(nèi)腔中容納有凸環(huán)形燈罩、水果支撐臺、風(fēng)扇、準直透鏡、隔板、光纖和觸摸屏平板電腦；凸環(huán)形燈罩位于箱體內(nèi)最上部，凸環(huán)形燈罩正下方是水果支撐臺，水果支撐臺上部上表面為錐形結(jié)構(gòu)，錐形結(jié)構(gòu)正上方支撐被檢測水果；水果支撐臺的內(nèi)部設(shè)有位于被檢測水果正下方的準直透鏡，準直透鏡經(jīng)光纖連接光纖光譜儀，光纖光譜儀連接觸摸屏平板電腦；箱體內(nèi)下部設(shè)有A/D采集卡、電磁繼電器、光纖光譜儀鹵素?zé)綦娮幼儔浩骱惋L(fēng)扇變壓器，隔板上設(shè)有測量箱體內(nèi)溫度的溫度傳感器，箱體底部設(shè)有測量環(huán)境溫度的溫度傳感器；以透射方式采集光譜，可適用于不同溫度環(huán)境下的檢測。