本發(fā)明提供了一種測溫裝置和測溫方法。測溫裝置用于對熱處理爐內(nèi)的處理對象的溫度進行測量，并包括：熱電偶組件，該熱電偶組件能夠至少部分地伸入熱處理爐內(nèi)并且在熱處理爐內(nèi)運動，熱電偶組件包括熱電偶，熱電偶適于在其測量端接觸處理對象時對處理對象的溫度進行測量；致動器，該致動器配置成用于致動熱電偶組件；以及控制器，該控制器配置成用于控制致動器；其中，控制器配置成用于判斷熱電偶是否運動到測溫位置，并且在確定熱電偶運動到測溫位置時使致動器停動。根據(jù)本發(fā)明的測溫裝置和測量方法能夠?qū)崿F(xiàn)無損測溫，提高測溫效率，且測量數(shù)據(jù)具有較好的一致性。