本發(fā)明提供的一種相變熱水器，包括：相變儲(chǔ)能部；加熱器外置于相變儲(chǔ)能部之外；換熱器設(shè)置在相變儲(chǔ)能部的內(nèi)部；循環(huán)管路將換熱器與加熱器相連接，以使循環(huán)管路、換熱器與加熱器形成回路，循環(huán)管路包括流向加熱器的出液端和流出相變儲(chǔ)能部的回液端；控制器，控制器與加熱器電連接，其中，控制器用于控制相變熱水器的檢測裝置實(shí)時(shí)檢測回液端的回水溫度；控制器根據(jù)回液端的回水溫度得到相變儲(chǔ)能部的當(dāng)前溫度；控制器根據(jù)相變儲(chǔ)能部的當(dāng)前溫度調(diào)節(jié)加熱器的加熱功率，以改變循環(huán)管路的出液端的出水溫度，由于加熱器為外置于相變儲(chǔ)能部之外的，避免了加熱器會(huì)將相變儲(chǔ)能部的局部被加熱至過高溫度而導(dǎo)致相變儲(chǔ)能部失效的問題。