本實(shí)用新型公開了一種集熱式電加熱爐，包括爐盤和位于爐盤上方的面板，爐盤和面板之間設(shè)置有加熱裝置，所述的爐盤上具有下凹的集熱槽，所述面板與集熱槽一起圍成一集熱腔，所述的加熱裝置位于所述集熱腔內(nèi)并與面板上下間隔一距離。本實(shí)用新型中，由于在爐盤上設(shè)置了集熱槽，面板與集熱槽一起圍成集熱腔，加熱裝置設(shè)置在了該集熱腔內(nèi)并與面板上下間隔一距離，加熱裝置產(chǎn)生的熱量通過面板傳導(dǎo)或輻射至所需加熱物，集熱槽設(shè)計(jì)有利于熱量集中，并有利于形成特定高溫區(qū)以便于溫度的準(zhǔn)確測(cè)量與精準(zhǔn)控制，最終減少熱量的浪費(fèi)，提高加熱效率，并避免溫度測(cè)量失準(zhǔn)所導(dǎo)致的控制失效問題,提高產(chǎn)品安全性能。