本發(fā)明綠色多米面精制油餅，是以10為基率，按主料的三種米類比例為7?6∶4?5∶3?4稱量大米、玉米、小米并浸泡10?12小時(shí)后粉碎成混合米粉，按兩種面粉比例為8?6∶4?6稱量小麥面粉、蕎麥面粉并攪勻成混合面粉，按比例為8?7∶4?5稱量混合米粉、混合面粉并攪勻成混合粉面，按配料比例為0.4?0.5∶0.2?0.3∶0.3?0.2稱量芝麻、白糖、雞蛋液并攪勻成混合配料，再以100為基率，按比例為8?6∶5?7∶3?2稱量混合粉面、混合配料、礦泉水并攪勻成香油餅混合漿，再用壓餅機(jī)壓制成形并用烘烤機(jī)烘烤45?55分鐘后用包裝機(jī)和專用包裝盒袋包裝，即得到風(fēng)味獨(dú)特、香脆可口的綠色多米面精制油餅。