本發(fā)明涉及一種從紙漿浮油瀝青中提煉植物甾醇以及甾醇酯的制備方法，包括一、將造紙工序得到黑液，分離不溶物，蒸發(fā)濃縮，過(guò)濾，萃取，后抽取液面上層得到黑色皂層；二、配制H3PO4溶液，在攪拌作用下加入步驟一制備的黑液皂，反應(yīng)過(guò)程一直將熱空氣通入H3PO4液中；將獲得的有用物進(jìn)行空氣熱水洗，再進(jìn)行沉化，得粗制植物浮油；經(jīng)減壓蒸餾獲得浮油瀝青；三、純化浮油瀝青；四、向步驟三所得物中加入3?甲基?1,3?丁二醇、1,4丁二醇、氫氧化鉀、氫氧化鈣和氫氧化鋰，反應(yīng)后去除多余溶劑；五、將步驟四所得物加入到三甲基戊烷和二氧六環(huán)中，分離，然后將獲得物加入吡啶中進(jìn)行結(jié)晶即得植物甾醇。然后酶催化下獲得植物甾醇酯。