本發(fā)明屬于無損檢測領(lǐng)域，其公開了一種管道式水果品質(zhì)無損檢測裝置，包括水平布置的管道、若干個布置在不同水平高度上的光源和接收光源發(fā)出信號的光能接收器、數(shù)據(jù)處理器，還包括位于光源與光能接收器之間的供果體豎立放置的固定座、設(shè)置固定座上的驅(qū)動果體繞豎直軸線轉(zhuǎn)動的驅(qū)動模塊；所述光源和光能接收器分設(shè)在管道內(nèi)壁相對兩側(cè)；同時，本方案還提供了一種管道式水果品質(zhì)無損檢測方法；本方案可實現(xiàn)提高大體積水果如菠蘿、柚子等水果的檢測精度。