本發(fā)明公開了一種無接觸式大批量獼猴桃成熟度檢測(cè)系統(tǒng)及方法，包括高幀率視頻采集相機(jī)、振動(dòng)平臺(tái)和處理器，采集獼猴桃微振動(dòng)時(shí)的視頻圖像并傳輸至處理器進(jìn)行視頻分析計(jì)算，定位獼猴桃所在位置；以視頻微動(dòng)放大技術(shù)將獼猴桃在受到振動(dòng)時(shí)的表皮微小位移放大至可觀察；通過對(duì)放大后的二值化處理、邊緣濾波檢測(cè)獼猴桃的質(zhì)心位置，以視頻多幀圖像識(shí)別其位移變化；對(duì)放大的位移圖像閾值設(shè)定獼猴桃的成熟度等級(jí)，以計(jì)算的位移變化標(biāo)定獼猴桃成熟度。相較于現(xiàn)今通過水果硬度計(jì)按壓獼猴桃、本發(fā)明通過對(duì)獼猴桃硬度的視覺檢測(cè)實(shí)現(xiàn)獼猴桃大量快速分級(jí)的無損檢測(cè)處理，達(dá)到提高我國(guó)獼猴桃水果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，具有令獼猴桃果品的未來不斷發(fā)展、壯大的重要意義。