一種智能吸油煙機，包括機殼、風機裝置和智能控制系統(tǒng)，其特征在于：智能控制系統(tǒng)包括有聲音采集單元；聲音識別單元；啟動控制單元；烹飪聲音輸出控制單元和功率控制單元。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的優(yōu)點在于：通過分析廚房內(nèi)的聲音，對廚房的各種環(huán)境聲音進行檢測，進而判斷該聲音是否是烹飪過程發(fā)出的聲音，以及判斷該烹飪聲音所對應(yīng)的油煙量級別，根據(jù)油煙量的程度設(shè)置吸油煙機的啟動或關(guān)閉以及調(diào)節(jié)風機的轉(zhuǎn)速，從而達到對吸油煙機的智能控制；通過聲音識別技術(shù)實現(xiàn)對吸油煙機的控制其實施成本相對低廉，聲音識別的檢測裝置不容易受到煙霧影響和污染而造成檢測設(shè)備失效或靈敏度降低，能夠保證吸油煙機的可靠工作，延長使用壽命。