本發(fā)明公開(kāi)了一種空調(diào)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)控制方法，包括以下步驟：在空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行除霜模式時(shí)，獲取室外換熱器的盤(pán)管溫度值以及運(yùn)行時(shí)間；判斷所述空調(diào)系統(tǒng)在除霜過(guò)程中，所述盤(pán)管溫度值是否在第一預(yù)定時(shí)間內(nèi)持續(xù)大于或等于第一預(yù)定值；若所述盤(pán)管溫度值在第一預(yù)定時(shí)間內(nèi)持續(xù)大于或等于第一預(yù)定值，則開(kāi)啟空調(diào)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)，并以預(yù)定風(fēng)檔運(yùn)行。本發(fā)明還公開(kāi)了一種空調(diào)系統(tǒng)。本發(fā)明可以解決除霜過(guò)程中室外機(jī)的風(fēng)機(jī)處于關(guān)閉狀態(tài)，且室外換熱器的溫度傳感器的位置分布不合理或溫度傳感器檢測(cè)的盤(pán)管溫度失效時(shí)，導(dǎo)致除霜過(guò)程中冷凝壓力過(guò)高，進(jìn)而影響系統(tǒng)穩(wěn)定性的技術(shù)問(wèn)題。