本發(fā)明涉及一種多孔核殼納米復(fù)合材料及制備方法，所述多孔核殼納米復(fù)合材料為可控形貌尺寸的MxOy@C，多孔碳納米結(jié)構(gòu)殼層均勻包覆于MxOy納米顆粒表面，所述多孔碳納米結(jié)構(gòu)為碳納米片、納米塊或納米球；M為選自Co、Ni中的任一種金屬，M為Co時(shí)，x＝3、y＝4；M為Ni時(shí)，x＝1、y＝1。其制備包括如下步驟：將可溶性M金屬鹽、葡萄糖以及氯化鈉共同溶解；攪拌、加熱后形成粘稠物；經(jīng)干燥、研磨，得到氯化鈉包覆的M金屬鹽?葡萄糖復(fù)合結(jié)晶粉末；經(jīng)氬氣氛圍下煅燒、空氣中氧化獲得多孔碳包覆的M金屬氧化物核殼復(fù)合材料。其制備過(guò)程簡(jiǎn)單、工藝容易控制、適于工業(yè)化量產(chǎn)，制備產(chǎn)物可用于電極材料、催化劑材料、超級(jí)電容材料等多種用途。