本發(fā)明公開一種人造石墨的制備方法、以及鋰離子電池。其中，人造石墨的制備方法包括以下步驟：S10、將原料焦粉末進行石墨化處理，得到中間物；S20、將第二原料與中間物混合均勻，得到復(fù)合前驅(qū)體；S30、將復(fù)合前驅(qū)體在保護氣的保護下，以900～1400℃進行碳化處理，得到人造石墨；其中，第二原料包括液相包覆劑。通過液相包覆能有效改善人造石墨表面的形貌，降低了比表面積，使副反應(yīng)的活性位點減少，同時還使鋰離子電池產(chǎn)氣減少并降低了體積膨脹，提高了鋰離子電池的安全性能；此外，先石墨化處理，再進行包覆，使制得的人造石墨的吸液性能較好，從而降低了內(nèi)阻、改善了低溫性能，而內(nèi)阻降低有利于鋰離子的移動，使制得的鋰離子電池的快充性能較好。