本發(fā)明提供了一種快速鑒定禽蛋貯藏時間的便攜式檢測裝置及使用方法，包括箱體、檢測系統(tǒng)和信號處理系統(tǒng)，所述檢測系統(tǒng)和信號處理系統(tǒng)均與箱體連接，且所述檢測系統(tǒng)位于箱體內(nèi)部；本發(fā)明集成了稱重模塊和圖像模塊，可實現(xiàn)對禽蛋品質(zhì)參數(shù)的多指標同步檢測；將禽蛋外形參數(shù)與重量信息相融合，實現(xiàn)對禽蛋貯藏時間的快速鑒定；系統(tǒng)采用鋰電池作為供電電源，ARM作為主處理器，該設(shè)計可擺脫傳統(tǒng)裝置的電線和電腦束縛，可實現(xiàn)裝置的便攜式；實現(xiàn)禽蛋的動態(tài)檢測，可以為以后禽蛋自動化生產(chǎn)線檢測提供依據(jù)。