本發(fā)明屬于納米材料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種分等級有序多孔碳納米片材料及其制備方法和應用，制備方法為：選取甘蔗渣作為原料，對其進行清洗，烘干脫水，得到干燥的甘蔗渣；將干燥的甘蔗渣置于管式爐內(nèi)煅燒碳化，碳化保溫一段時間，而后自然冷卻，得到不同碳化溫度的分等級有序多孔碳納米片材料；得到的多孔碳納米片材料尺寸較大、孔徑分布均勻、結(jié)構(gòu)完整，將其制成電極，發(fā)現(xiàn)其具有極佳的儲鋰性能。本發(fā)明以可持續(xù)再生的生物質(zhì)甘蔗渣為碳源，成功制備出形貌較為獨特的碳材料，并將其作為負極材料應用到鋰離子電池中，研究其作為電極材料在鋰離子電池中的儲能效果，實現(xiàn)了生物質(zhì)的回收利用。